برند : یاک
دستهبندی : گیاهان دارویی و ادویهها
ثعلب
Salep
ویژگیهای محصول
اندازه
۱۰ گرم
۵۰ گرم
۱۰۰ گرم
۵۰۰ گرم
۱۰۰۰ گرم
بسته ۱۰ تومانی
بسته ۳۰ تومانی
بسته ۵۰ تومانی
شناسه کالا ۴۰۷۳
طبع گرم و تر
سلام برای ساخت بستنی از آن استفاده میشده و به آن صلب بستنی نیز میگویند پودر حاصل از گیاهیست که به عنوان پایدار کننده از آن استفاده میشود و باعث میشود بافت غذا کشسان ضخیمتر شود.
در این مورد از ان برای ضخیمتر کردن و کشسان کردن بستنی استفاده میشود ه موجب میشود بستن دیرتر نیز آب بشود و طعمی بازارتر پیدا کند.
با توجه به گرمی این پودر و سرد بودن لبنیات خود به خود مصلحی برای مضرات لبنیات نیز هست.