شنبلیله خشک (سبزی)

طبع گرم و خشک 

شنبلی خشک  می‌توان از آن در خورشت‌ها و غذاهای گوناگون استفاده کرد یا به عنوان سبزی برای بورانی استفاده شود گیاه فوق العاده برای کنترل کلسترول و قند خون است ه می‌تواند با ارائه سیب رو به بدن هضم غذا ا راحت‌تر کرده و به گوارش کمک کند.