نشاسته ذرت

طبع سرد و تر 

نشاسته ذرت با خواص ضد التهابی خود مانند هر نشاسته دیگری می‌تواند به بهبود کارکرد روده و افزایش باکتری‌های مفید روده کمک کند. 

به جذب ویتامین‌های غذای حل شده را بهبود می‌بخشد. 

از نشاسته ذرت در تولید انواع دسرها و خوراکی‌ها و آشپزی استفاده می‌شود که موجب دفع حرارت بدن بر اثر دما صف را نیز هست.