نشاسته گندم

طبع سرد و خشک

از نشاسته بیشتر در تهیه و تولید دسرهای گوناگون استفاده می‌شده و هم اکنون نیز به همین روال ادامه دارد ما طبیعت سرد و خشک نشاسته می‌تواند برای اشخاصی با طبیعت گرم یا تر مناسب باشد و از جهت آن این محصول یک ضد التهاب طبیعی نیست شناخته می‌شود از گذشته برای درمان التهابات گلو ناشی از سرماخوردگی ز آن استفاده می‌شده و حتی در بعضی موارد برای دفع و خارج کردن سم و عفونت از بدن نیز به صورت مرهم از آن استفاده می‌کردند.