ترخون خشک با طبع گرم و خشک خود آنتی اکسیدانی قوی است که می‌توان از آن در آشپزی و یا به عنوان ادویه استفاده کرد که به سم زدایی بدن و پاکسازی کبد کمک می‌کند و از طرفی با ماینرال‌ها آنتی اکسیدان‌های خود باعث جوانسازی و نشاط پوست و مو شده رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و از سرطان جلوگیری می‌کند و همچنین ارکرد روده و معده را بهبود می‌دهد.

جدای از همه این‌ها این سبزی ضد التهابی قوی و تسکین دهنده دردهای مفاصل نیز هست حواس کاهش قند خون و عدم جذب قند غذا نیز می‌شود.

‌‌‌‌‌‌