سلام برای ساخت بستنی از آن استفاده می‌شده و به آن صلب بستنی نیز می‌گویند پودر حاصل از گیاهیست که به عنوان پایدار کننده از آن استفاده می‌شود و باعث می‌شود بافت غذا کشسان ضخیم‌تر شود.

در این مورد از ان برای ضخیم‌تر کردن و کشسان کردن بستنی استفاده می‌شود ه موجب می‌شود بستن دیرتر نیز آب بشود و طعمی بازارتر پیدا کند.

با توجه به گرمی این پودر و سرد بودن لبنیات خود به خود مصلحی برای مضرات لبنیات نیز هست.

نظرات

شما هم درباره این محصول نظر خود را بنویسید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.

دسته‌بندی: گیاهان دارویی و ادویه‌ها

برچسب‌ها :

سودا،

گرم،

تر،

گیاهان دارویی،

ادویه،

ثعلب

‌‌‌‌‌‌