عرق یونجه قدح

گرم  و تر

یونجه گیاهی مغذی است که به دلیل داشتن پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید، در تغذیه انسان و دام کاربرد دارد. در طب سنتی، یونجه برای کمک به تقویت عمومی بدن، افزایش اشتها، تأمین برخی مواد مغذی و حمایت از سلامت دستگاه گوارش استفاده شده است. جوانه یونجه نیز منبعی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و مواد مغذی محسوب می‌شود. با این حال، بسیاری از کاربردهای درمانی یونجه هنوز به شواهد علمی کافی نیاز دارند و نباید جایگزین درمان پزشکی شود.

مصرف متعادل یونجه برای بیشتر افراد معمولاً قابل تحمل است، اما مصرف زیاد یا طولانی‌مدت، به‌خصوص به شکل مکمل، ممکن است باعث ناراحتی گوارشی یا واکنش حساسیتی شود. یونجه حاوی ویتامین K است و می‌تواند با داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد. افراد مبتلا به بیماری‌های خودایمنی، زنان باردار و شیرده و افرادی که داروی خاص مصرف می‌کنند، بهتر است پیش از مصرف درمانی یا مکمل‌های یونجه با پزشک مشورت کنند.