کاکوتی (انخ)

گرم و خشک

کاکوتی یا انخ با نام علمی Ziziphora clinopodioides، گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است که در مناطق مختلف ایران، به‌ویژه نواحی کوهستانی، می‌روید. این گیاه به دلیل عطر و طعم خاص خود در آشپزی و طب سنتی کاربرد دارد و معمولاً به صورت خشک‌شده برای تهیه دمنوش یا به عنوان ادویه و چاشنی غذا استفاده می‌شود.

کاکوتی حاوی ترکیبات معطر و روغن‌های فرار است و در طب سنتی از دمنوش آن برای کمک به هضم غذا، کاهش نفخ و ایجاد احساس آرامش استفاده شده است. برخی ترکیبات موجود در این گیاه دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی در مطالعات آزمایشگاهی هستند، اما این نتایج به معنی اثبات اثر درمانی آن در انسان نیست. برای تهیه دمنوش، مقدار مناسبی از گیاه خشک را با آب جوش دم کرده و پس از چند دقیقه مصرف می‌کنند. مصرف بیش از حد کاکوتی ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود و افراد باردار، کودکان و افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای بهتر است پیش از مصرف مداوم یا درمانی با پزشک مشورت کنند.